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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE AMERICA	793268434					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1207966	1556502	3550783	4631648	5483479	4660798
VALEUR AJOUTE	-84759	-24989	451982	1151280	1366147	1086709
EBE (exédent brut d'exploitation)	-215369	-576013	-822773	-750515	-755377	-732913
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-282675	-683767	-688810	-901512	-887268	-819677
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-95672	698187	940923	167737	136073	-21461
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2179	-0,4379	-0,2498	-0,1634	-0,1392	-0,1573
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,617	-0,4543	-0,4516	-0,2752	-0,2344	-0,2333
Marge nette	-0,617	-0,4543	-0,4516	-0,2752	-0,2344	-0,2333
Rentabilité économique	-0,5717	-0,3342	-0,3241	-0,1876	-0,1813	-0,1776
Rentabilité financière	1,4907	-2,7502	0,2596	0,2677	0,3303	0,4079
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5904	0,6222	0,564	0,5839	0,601	0,6218
Part des charges salariales	0,1791	0,236	0,2537	0,3123	0,3083	0,3027
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1031	0,1167	0,0848	0,0842	0,0708	0,0555
Part d'autres charges	0,1275	0,0251	0,0975	0,0196	0,02	0,02
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-35,331	193,7517	104,2738	13,3275	9,1536	-1,6807
Rotation des stocks	3,7501	6,0756	3,2599	4,1425	4,1026	4,6787
Durée du crédit client	14,1605	9,5374	5,117	5,3186	4,9992	1,0386
Durée du crédit fournisseur	97,6793	67,1311	755,1964	62,1059	66,6514	70,403
***RATIOS DIVERS						
Endettement	2,5147	0,8376	4,0283	2,423	2,0004	1,6762
Capacité de remboursement	-3,3512	-2,1112	-14,8447	-10,75	-9,393	-8,4411
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2179	-0,4379	-0,2498	-0,1634	-0,1392	-0,1573
Taux de valeur ajoutée	-3,3512	-2,1112	-14,8447	-10,75	-9,393	-8,4411
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3205	0,6998	0,454	0,7604	0,7056	0,8225
						
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