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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE FIRAT	793032038				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1689098	1550940	1483490	1416066	1436287
VALEUR AJOUTE	266259	168983	217319	186689	96142
EBE (exédent brut d'exploitation)	93026	26393	77307	77207	-55177
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	70687	14900	51316	70989	-56316
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	66223	23993	35677	24543	-31693
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0551	0,017	0,0521	0,0545	-0,0384
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2391	0,1878	0,2068	0,1944	0,1202
Marge d'exploitation	0,0512	0,0132	0,0448	0,0543	-0,0384
Marge nette	0,0512	0,0132	0,0448	0,0543	-0,0384
Rentabilité économique	0,286	0,1562	0,7755	1,3988	74,1626
Rentabilité financière	0,3877	0,1058	0,5412	1,6839	2,9938
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	172326,6667	185398	0	179535,875
Valeur ajoutée par employé	0	18775,8889	27164,875	0	12017,75
Charges salariales par employé	0	15245	16592,875	0	18769,875
Salaires et traitements par employé	0	12700,8889	14406,125	0	16262,75
Résultat courant avant impôts par employé	0	12700,8889	14406,125	0	16262,75
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8878	0,9029	0,8933	0,9175	0,8985
Part des charges salariales	0,1059	0,0896	0,0937	0,0775	0,1007
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0041	0,0027	0,0016	0,0007	0
Part d'autres charges	0,0022	0,0047	0,0114	0,0042	0,0008
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,3102	5,6465	8,7798	6,3291	-8,0541
Rotation des stocks	20,7537	15,0478	13,4257	11,2667	10,4907
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	1,5937	8,6899	3,3567	1,9566	13,7311
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4914	0,4004	0,0913	0,247	-24,2836
Capacité de remboursement	2,2616	4,5398	0,1774	0,192	-0,3208
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0551	0,017	0,0521	0,0545	-0,0384
Taux de valeur ajoutée	2,2616	4,5398	0,1774	0,192	-0,3208
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0442	0,051	0,0115	0,0011	0,0018
					
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