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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DU PARC	792935876		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	1156031	1090006	1027900
VALEUR AJOUTE	279842	228928	224857
EBE (exédent brut d'exploitation)	96000	53609	52095
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	82533,8	45548,2	42900,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-9227	-17424	14363
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,083	0,0492	0,0508
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3485	0,3144	0,3169
Marge d'exploitation	0,0465	0,0119	0,015
Marge nette	0,0465	0,0119	0,015
Rentabilité économique	0,5582	0,2884	0,2426
Rentabilité financière	0,8535	0,2681	0,4249
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	231206	218001,2	0
Valeur ajoutée par employé	55968,4	45785,6	0
Charges salariales par employé	34667,6	33746,4	0
Salaires et traitements par employé	26209,4	24748	0
Résultat courant avant impôts par employé	26209,4	24748	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7973	0,8019	0,793
Part des charges salariales	0,1577	0,1571	0,1626
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0354	0,0348	0,0358
Part d'autres charges	0,0096	0,0061	0,0086
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2,9133	-5,8346	5,1138
Rotation des stocks	3,7294	9,8518	14,7378
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	13,3671	14,6972	14,9584
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7027	0,836	0,8961
Capacité de remboursement	1,4645	3,4115	4,486
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,083	0,0492	0,0508
Taux de valeur ajoutée	1,4645	3,4115	4,486
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1321	0,1574	0,1861
			
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