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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
HUTTEPAIN SUD EST	792645426				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2015
EBITDA	27639422	28418651	27388649	26554907	27291696
VALEUR AJOUTE	641380	543648	469351	578156	411489
EBE (exédent brut d'exploitation)	-176360	-285300	-375386	-188956	-284692
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-282008	-360411	-401601	-286862	-374512
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1572920	1748732	1739215	1595261	1412888
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0066	-0,0104	-0,0142	-0,0074	-0,0108
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3485	0,25	0,1166	0,2181	-0,4864
Marge d'exploitation	0,0124	0,01	0,0058	0,0142	0,0131
Marge nette	0,0124	0,01	0,0058	0,0142	0,0131
Rentabilité économique	-0,0618	-0,1044	-0,143	-0,0727	-0,1228
Rentabilité financière	0,1096	0,0799	0,0518	0,1177	0,1117
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,9531	0,9532	0,9521	0,9547	0,9622
Part des charges salariales	0,0266	0,0247	0,0257	0,0247	0,022
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0162	0,0161	0,0161	0,0154	0,0113
Part d'autres charges	0,0041	0,0061	0,006	0,0052	0,0044
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	21,5339	23,3137	24,0381	22,7626	19,5608
Rotation des stocks	11,0768	10,2593	12,7239	11,2249	10,4773
Durée du crédit client	27,6726	27,6847	29,4825	28,4144	25,6845
Durée du crédit fournisseur	18,1261	15,9281	20,5807	18,3474	16,1186
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1105	0,1532	0,1985	0,2394	0,3545
Capacité de remboursement	-1,1189	-1,1621	-1,2978	-2,1706	-2,1933
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0066	-0,0104	-0,0142	-0,0074	-0,0108
Taux de valeur ajoutée	-1,1189	-1,1621	-1,2978	-2,1706	-2,1933
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0838	0,0885	0,0958	0,0989	0,0968
					
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