https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CROQUE ET TOQUE RESTAURATION	792526451				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	1074075	872634	551041
VALEUR AJOUTE	0	0	189797	141464	-60052
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	16323	21441	-90378
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	26571,4	17068,4	-97111,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-66000	-82123	65946	-107988	-55091
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0152	0,0247	-0,165
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale			0,4023	0,3851	0,2858
Marge d'exploitation			-0,0137	-0,0062	-0,2068
Marge nette			-0,0137	-0,0062	-0,2068
Rentabilité économique	0	0	0,0749	-3,0387	46,1583
Rentabilité financière	0	0	0,0004	0,7225	59,0092
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,8138	0,8323	0,9211
Part des charges salariales	0	0	0,1521	0,1292	0,0384
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0261	0,0299	0,0322
Part d'autres charges	0	0	0,008	0,0086	0,0083
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	22,4488	-45,3771	-36,7018
Rotation des stocks	0	0	1,4729	0	0
Durée du crédit client	0	0	41,4951	32,8169	35,3687
Durée du crédit fournisseur	0	0	30,3345	78,3285	55,8854
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,7848	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0		0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0152	0,0247	-0,165
Taux de valeur ajoutée	0		0	0	0
Taux d'exportation			0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,086	0,0654	0,033
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991