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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PALAZZO PIZZA	792326118			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	324708	368525	377515	302612
VALEUR AJOUTE	131131	118189	128978	125580
EBE (exédent brut d'exploitation)	31382	25634	39105	20758
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28477	26358,6	36781,2	18214,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-28220	-39330	-37363	-29102
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0972	0,0704	0,1044	0,0687
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	1	1	1	1
Marge d'exploitation	-0,0004	-0,0016	0,0502	0,0082
Marge nette	-0,0004	-0,0016	0,0502	0,0082
Rentabilité économique	0,4633	0,3297	0,4084	0,2611
Rentabilité financière	0,0062	0,0044	0,3533	0,0092
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5959	0,6682	0,6865	0,5899
Part des charges salariales	0,2943	0,2487	0,2446	0,3339
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0876	0,0711	0,0566	0,0598
Part d'autres charges	0,0223	0,012	0,0123	0,0164
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-31,9163	-39,4443	-36,3999	-35,1484
Rotation des stocks	10,1746	7,2333	8,2061	4,4643
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	54,9187	32,109	30,4871	32,3027
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2666	0,3651	0,4868	0,6001
Capacité de remboursement	0,6342	1,0768	1,2673	2,6191
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0972	0,0704	0,1044	0,0687
Taux de valeur ajoutée	0,6342	1,0768	1,2673	2,6191
Taux d'exportation	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1029	0,1322	0,1637	0,2166
				
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