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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CRUZ FOOD NEUILLY	792311573		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2016
EBITDA	301609	213353	213353
VALEUR AJOUTE	133019	94848	94854
EBE (exédent brut d'exploitation)	48354	42803	42809
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	33776,8	26945	26945
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-29640	1407	1407
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1723	0,2007	0,2007
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1065	0,109	0,109
Marge nette	0,1065	0,109	0,109
Rentabilité économique	0,1893	0,4345	0,4346
Rentabilité financière	0,1447	0,2492	0,2492
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	140328	0	0
Valeur ajoutée par employé	66509,5	0	0
Charges salariales par employé	47822	0	0
Salaires et traitements par employé	40672,5	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	40672,5	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5442	0,6229	0,6228
Part des charges salariales	0,3525	0,2651	0,2651
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0223	0,0511	0,0511
Part d'autres charges	0,081	0,0609	0,0609
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-38,5475	2,4082	2,4082
Rotation des stocks	0	0	0
Durée du crédit client	19,1047	11,0267	11,0267
Durée du crédit fournisseur	31,2585	25,3216	25,3229
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2499	0,3636	0,3636
Capacité de remboursement	1,8904	1,3294	1,3294
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1723	0,2007	0,2007
Taux de valeur ajoutée	1,8904	1,3294	1,3294
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1107	0,1911	0,1911
			
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