https://www.annuairefrancais.fr		
		
RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
MOB CUISINES	792147738	
		
***RATIOS GENERAUX	2016	2015
EBITDA	957513	1018478
VALEUR AJOUTE	100794	85831
EBE (exédent brut d'exploitation)	-11215	-69486
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-15457	-70495
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-281266	-302153
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0129	-0,0696
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,2876	0,3146
Marge d'exploitation	0,0068	-0,0859
Marge nette	0,0068	-0,0859
Rentabilité économique	-0,1219	-0,7441
Rentabilité financière	0,0207	-1,0976
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	433322	499387,5
Valeur ajoutée par employé	50397	42915,5
Charges salariales par employé	53243	75509
Salaires et traitements par employé	39145	55959,5
Résultat courant avant impôts par employé	39145	55959,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,8048	0,8268
Part des charges salariales	0,1119	0,1368
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0238	0,0217
Part d'autres charges	0,0595	0,0147
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-118,4594	-110,4211
Rotation des stocks	62,52	48,0856
Durée du crédit client	55,9704	45,3073
Durée du crédit fournisseur	213,7333	143,2447
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1083	0,1397
Capacité de remboursement	-0,6447	-0,185
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0129	-0,0696
Taux de valeur ajoutée	-0,6447	-0,185
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3733	0,3442
		
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.		
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991