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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TAVERNA DAS BIFANAS	792014599					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	398897	338118	313973	353964	305262	287777
VALEUR AJOUTE	157249	81450	89123	116774	111866	75595
EBE (exédent brut d'exploitation)	40088	58022	16282	44026	38985	7920
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-80637	54494,6	9911,6	33572,6	33071,6	-1246,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-113387	55188	-34534	-14808	-1329	-11064
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1021	0,2204	0,0547	0,1253	0,1295	0,0286
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,546	0,677	0,6228	0,606	0,6478	0,4554
Marge d'exploitation	0,0409	0,1824	0,0216	0,0733	0,0475	-0,0324
Marge nette	0,0409	0,1824	0,0216	0,0733	0,0475	-0,0324
Rentabilité économique	1,1984	0,2656	0,0891	0,4343	0,4016	0,0959
Rentabilité financière	2,0672	0,4947	0,0672	0,44	0,4842	-1,1132
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6242	0,6351	0,6866	0,727	0,6622	0,6895
Part des charges salariales	0,308	0,2828	0,2446	0,212	0,2452	0,2232
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0547	0,0684	0,0554	0,0437	0,0787	0,0741
Part d'autres charges	0,0131	0,0137	0,0133	0,0173	0,0139	0,0132
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-105,4389	76,5239	-42,3731	-15,3879	-1,6113	-14,5586
Rotation des stocks	2,5305	3,7851	1,9689	0	0	1,9118
Durée du crédit client	1,842	1,486	1,2168	9,2338	11,5112	8,6408
Durée du crédit fournisseur	20,566	29,1285	37,2453	24,4884	30,4104	27,9674
***RATIOS DIVERS						
Endettement	2,468	0,5633	0,7362	0,5564	0,7406	0,8428
Capacité de remboursement	-1,0238	2,2579	13,5737	1,68	2,1737	-55,8771
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1021	0,2204	0,0547	0,1253	0,1295	0,0286
Taux de valeur ajoutée	-1,0238	2,2579	13,5737	1,68	2,1737	-55,8771
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3657	0,588	0,5304	0,2991	0,3123	0,3377
						
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