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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
GHK FOODS SARL	791205362		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	840469	894297	908273
VALEUR AJOUTE	434073	494757	459598
EBE (exédent brut d'exploitation)	65102	61349	62053
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	49930	55157	55575
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-50417	-38037	-88543
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0775	0,0695	0,0692
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6538	0,6889	0,6486
Marge d'exploitation	0,0634	0,0666	0,0678
Marge nette	0,0634	0,0666	0,0678
Rentabilité économique	0,1719	0,1582	0,1579
Rentabilité financière	0,1411	0,2099	0,2644
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	104951,25	110416	99655,8889
Valeur ajoutée par employé	54259,125	61844,625	51066,4444
Charges salariales par employé	45622,75	53373,375	43586,6667
Salaires et traitements par employé	34772,375	40297,875	32352
Résultat courant avant impôts par employé	34772,375	40297,875	32352
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5152	0,4651	0,516
Part des charges salariales	0,4636	0,5111	0,4629
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0151	0,0151	0,0145
Part d'autres charges	0,0061	0,0087	0,0066
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,9176	-15,7173	-36,0331
Rotation des stocks	2,5414	2,534	2,2566
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	26,7402	27,0543	27,1269
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2772	0,3498	0,4932
Capacité de remboursement	2,1022	2,4587	3,4877
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0775	0,0695	0,0692
Taux de valeur ajoutée	2,1022	2,4587	3,4877
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4517	0,4366	0,4383
			
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