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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BRILLAT	791094303			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	0	0	1105989	663469
VALEUR AJOUTE	0	0	198269	131873
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	36222	30308
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	34278	27442
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-91200	-131356	-85	-9559
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,033	0,0457
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,2487	0,3104
Marge d'exploitation			0,0273	0,0324
Marge nette			0,0273	0,0324
Rentabilité économique	0	0	0,2037	0,2834
Rentabilité financière	0	0	0,3029	0,3103
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,8361	0,8279
Part des charges salariales	0	0	0,151	0,1557
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0068	0,0136
Part d'autres charges	0	0	0,0061	0,0028
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-0,0283	-5,2594
Rotation des stocks	0	0	1,5447	2,2194
Durée du crédit client	0	0	46,0381	47,737
Durée du crédit fournisseur	0	0	50,5239	65,6454
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3373	0,3738	0,5137	0,4364
Capacité de remboursement	0	0	2,6645	1,7005
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,033	0,0457
Taux de valeur ajoutée	0	0	2,6645	1,7005
Taux d'exportation			0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0323	0,0408
				
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