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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFE DE PARIS - FRIEDLAND	790522007				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018	2017	2016
EBITDA	30850	0	5066	12050	12005
VALEUR AJOUTE	18612	-5416	-2942	7708	9696
EBE (exédent brut d'exploitation)	18612	-5920	-3018	7632	9496
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-9680	-4684	2320	-16078	-15166
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-53834	72671	115722	148209	-149890
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,6204	-INF	-INF	0,636	0,7913
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,6487	-INF	0	0,6402	0,7918
Marge nette	0,6487	-INF	0	0,6402	0,7918
Rentabilité économique	0,0127	-0,0323	-0,0164	0,0156	0,0095
Rentabilité financière	2,6103	-0,0035	0,0126	1,1877	0,2469
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	1	0,9149	0,9748	0,9826	0,9201
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0	0	0
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-654,9803	0	0	4508,0238	-4559,1542
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0			0	76,0417
Durée du crédit fournisseur	39,8771	124,6769	223,3175	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,0039	0	0	0,0141	1,0616
Capacité de remboursement	-152,4241	0	0	-0,4288	-69,7914
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,6204	-INF	-INF	0,636	0,7913
Taux de valeur ajoutée	-152,4241	0	0	-0,4288	-69,7914
Taux d'exportation	0			0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	50,7602	0		0	93,6762
					
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