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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CHALET RESTAURANT DE PRINCESSE	790458913				
					
***RATIOS GENERAUX	2024	2023	2018	2017	2016
EBITDA	765992	913832	723330	783002	0
VALEUR AJOUTE	102769	146688	251624	282607	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	-117873	-85436	-14039	40784	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-143078	-118386	-17639	27718,4	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-53479	-26160	-9018	-35071	-163326
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1563	-0,0949	-0,0198	0,0529	
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,2363	-0,1736	-0,0391	0,0174	
Marge nette	-0,2363	-0,1736	-0,0391	0,0174	
Rentabilité économique	-0,2696	-0,1694	-0,0336	0,1005	0
Rentabilité financière	0,2782	0,3344	0,1738	-0,0209	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6901	0,704	0,6093	0,6349	
Part des charges salariales	0,2257	0,2099	0,3409	0,2966	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0594	0,0544	0,036	0,0486	
Part d'autres charges	0,0248	0,0317	0,0138	0,0199	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-25,8753	-10,6095	-4,641	-16,6006	-INF
Rotation des stocks	11,9243	26,1971	8,5309	10,7907	0
Durée du crédit client	2,1297	4,4264	0,9812	0	0
Durée du crédit fournisseur	44,1104	48,0914	41,7334	46,5399	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	2,5422	1,9648	1,435	1,3703	1,5629
Capacité de remboursement	-7,7683	-8,3722	-34,0302	20,0708	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1563	-0,0949	-0,0198	0,0529	
Taux de valeur ajoutée	-7,7683	-8,3722	-34,0302	20,0708	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6496	0,585	0,5849	0,5566	0
					
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