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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BRASSERIE LE SABAYON	790453625				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	578594	0	0	0	0
VALEUR AJOUTE	-33120	0	0	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	-95125	0	0	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-99791	0	0	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	104498	19820	87334	5700	-96206
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2088				
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,3167				
Marge nette	-0,3167				
Rentabilité économique	-0,0527	0	0	0	0
Rentabilité financière	-0,1011	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,676				
Part des charges salariales	0,2298	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0693				
Part d'autres charges	0,025	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	83,7329	0	0	0	-INF
Rotation des stocks	6,1146	0	0	0	0
Durée du crédit client	192,7777	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	78,3948	0	0	0	0
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,1789	0,0848	0,0574	0,0012	0,012
Capacité de remboursement	-3,237	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2088				
Taux de valeur ajoutée	-3,237	0	0	0	0
Taux d'exportation	1				
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	3,7259	0	0	0	0
					
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