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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE CAFE DU COL	790182554		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2019	2018
EBITDA	184012	308030	314398
VALEUR AJOUTE	20611	141003	141231
EBE (exédent brut d'exploitation)	24320	15461	19627
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	23936	14315	16592
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43043	-4724	-4158
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2374	0,0503	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1133	0,0099	0,0037
Marge nette	0,1133	0,0099	0,0037
Rentabilité économique	0,2525	0,195	0,2156
Rentabilité financière	0,4516	0,2018	0,0222
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4746	0,5454	0,5418
Part des charges salariales	0,4268	0,3949	0,3797
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0854	0,0408	0,0632
Part d'autres charges	0,0132	0,0189	0,0152
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-153,3708	-5,6103	-4,8806
Rotation des stocks	19,0473	3,8816	5,3959
Durée du crédit client	5,6269	9,2722	3,2015
Durée du crédit fournisseur	45,6948	19,1558	17,4875
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,7345	0,8396	0,8884
Capacité de remboursement	2,9553	4,6512	4,8736
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2374	0,0503	0
Taux de valeur ajoutée	2,9553	4,6512	4,8736
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6313	0,2267	0,2501
			
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