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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AYAKO SUSHI SEMECOURT	790079461		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2016	2015
EBITDA	1889713	1661265	1507760
VALEUR AJOUTE	940223	820566	800224
EBE (exédent brut d'exploitation)	622858	184052	248728
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	487900	139424,2	189873
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-180147	-158588	-162932
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3466	0,1112	0,1648
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,2952	0,0518	0,1037
Marge nette	0,2952	0,0518	0,1037
Rentabilité économique	0,5923	0,2631	0,3331
Rentabilité financière	0,5443	0,3427	0,9408
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	112303,125	103467,875	0
Valeur ajoutée par employé	58763,9375	51285,375	0
Charges salariales par employé	24894,4375	38793,5625	0
Salaires et traitements par employé	23819,9375	30935,125	0
Résultat courant avant impôts par employé	23819,9375	30935,125	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6302	0,5307	0,5246
Part des charges salariales	0,293	0,3945	0,3845
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0519	0,0508	0,0524
Part d'autres charges	0,0249	0,024	0,0384
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,5938	-34,9653	-39,4074
Rotation des stocks	6,0652	9,7925	10,2027
Durée du crédit client	0,7861	0,1102	0
Durée du crédit fournisseur	25,4778	45,1646	40,6451
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2672	0,728	0,8325
Capacité de remboursement	0,576	3,6519	3,2737
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3466	0,1112	0,1648
Taux de valeur ajoutée	0,576	3,6519	3,2737
Taux d'exportation	0	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2084	0,3117	0,3886
			
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