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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE EDGAR	789984630		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	1139597	985144
VALEUR AJOUTE	0	430006	328261
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	6337	18940
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-21828	6011,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-54189	-95165	-50476
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0058	0,02
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation		-0,0215	-0,0133
Marge nette		-0,0215	-0,0133
Rentabilité économique	0	0,0666	0,1466
Rentabilité financière	0	-1,1791	0,3531
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,5695	0,6212
Part des charges salariales	0	0,3633	0,3235
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0346	0,0361
Part d'autres charges	0	0,0326	0,0192
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-31,8292	-19,4561
Rotation des stocks	0	5,206	2,4155
Durée du crédit client		0,1957	0
Durée du crédit fournisseur	0	28,3134	24,9767
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,5125	0,7518	0,6013
Capacité de remboursement	0	-3,2794	12,9219
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0058	0,02
Taux de valeur ajoutée	0	-3,2794	12,9219
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1163	0,1362
			
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