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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE 2 MD	789758109					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2573113	2278556	1864487	1767173	1245957	1106473
VALEUR AJOUTE	410629	421920	315745	292061	182576	153311
EBE (exédent brut d'exploitation)	142371	167387	121666	129132	76716	70068
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	120864,4	140065,4	102992,4	111205,8	64424,2	60152,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-181807	-192346	-122627	-140731	-520708	-89950
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0555	0,0735	0,0654	0,0737	0,0616	0,0634
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2353	0,2593	0,247	0,2462	0,2374	0,2392
Marge d'exploitation	0,0297	0,0424	0,0267	0,0437	0,0538	0,0548
Marge nette	0,0297	0,0424	0,0267	0,0437	0,0538	0,0548
Rentabilité économique	0,1751	0,2185	0,1429	0,1585	0,4199	0,3835
Rentabilité financière	0,2516	0,4101	0,1322	0,2642	0,3107	0,4169
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	253161	265883	292165,1667	0	368437,3333
Valeur ajoutée par employé	0	46880	45106,4286	48676,8333	0	51103,6667
Charges salariales par employé	0	25939,1111	27342,5714	26548,8333	0	27351,6667
Salaires et traitements par employé	0	21880,4444	22356	22450	0	22865,6667
Résultat courant avant impôts par employé	0	21880,4444	22356	22450	0	22865,6667
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8652	0,8531	0,8543	0,8668	0,9015	0,9107
Part des charges salariales	0,0985	0,1073	0,1058	0,0945	0,0884	0,0785
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0266	0,0298	0,0372	0,0365	0,0078	0,0087
Part d'autres charges	0,0097	0,0098	0,0026	0,0022	0,0022	0,0021
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-25,8611	-30,8132	-24,0486	-29,3024	-152,6615	-29,7036
Rotation des stocks	2,1203	2,1749	1,3224	1,2707	1,2317	1,277
Durée du crédit client	0,1513	0,0932	0,167	0,1935	0,1634	0,1731
Durée du crédit fournisseur	28,8291	30,4007	25,2937	27,1414	34,2804	24,5197
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6982	0,7604	0,6731	0,7035	0,0274	0,3295
Capacité de remboursement	4,6962	4,1595	5,5646	5,1522	0,0776	1,0009
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0555	0,0735	0,0654	0,0737	0,0616	0,0634
Taux de valeur ajoutée	4,6962	4,1595	5,5646	5,1522	0,0776	1,0009
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2725	0,3211	0,3505	0,396	0,4688	0,1387
						
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