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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BS FOODS	789612058					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	7075254	6253293	4939796	4381593	3747851	3921346
VALEUR AJOUTE	618118	468270	596229	540015	432453	420033
EBE (exédent brut d'exploitation)	200416	161772	364106	334779	214122	204376
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	162208,2	121293	225423	228699	177399	188272,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1170703	1164646	1218879	922545	723241	636589
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0285	0,0259	0,0737	0,0764	0,0571	0,0521
Exportation	9915	5583	0	0	0	3213
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1487	0,1342	0,2134	0,2	0,2001	0,1751
Marge d'exploitation	0,0257	0,0198	0,0639	0,0617	0,0398	0,0359
Marge nette	0,0257	0,0198	0,0639	0,0617	0,0398	0,0359
Rentabilité économique	0,1407	0,1256	0,3189	0,3371	0,2644	0,2673
Rentabilité financière	0,1223	0,1062	0,1952	0,2397	0,2197	0,3109
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	782086,4444	693390	705622,1429	337041,5385	468470,625	435687,2222
Valeur ajoutée par employé	68679,7778	52030	85175,5714	41539,6154	54056,625	46670,3333
Charges salariales par employé	44623,8889	33096,7778	29544	15205,0769	26684,375	23308,6667
Salaires et traitements par employé	36240,5556	27236,2222	23825,1429	12357,3846	21091,625	19636,6667
Résultat courant avant impôts par employé	36240,5556	27236,2222	23825,1429	12357,3846	21091,625	19636,6667
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9314	0,9417	0,9399	0,936	0,9231	0,9279
Part des charges salariales	0,0583	0,0486	0,0448	0,0482	0,0594	0,0556
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0079	0,0073	0,0098	0,014	0,0161	0,0149
Part d'autres charges	0,0024	0,0025	0,0056	0,0019	0,0014	0,0016
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	60,7075	68,1188	90,0706	76,8517	70,4374	59,2563
Rotation des stocks	73,0723	67,095	78,3442	57,0656	59,5826	40,013
Durée du crédit client	56,3919	65,0913	55,8599	44,2448	46,8463	41,0184
Durée du crédit fournisseur	102,7774	91,5772	60,6522	37,9111	39,4606	24,6864
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1737	0,1978	0,1913	0,2798	0,3285	0,445
Capacité de remboursement	1,5253	2,1001	0,9688	1,2152	1,4997	1,807
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0285	0,0259	0,0737	0,0764	0,0571	0,0521
Taux de valeur ajoutée	1,5253	2,1001	0,9688	1,2152	1,4997	1,807
Taux d'exportation	0,0014	0,0009	0	0	0	0,0008
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,032	0,0214	0,026	0,0229	0,0331	0,039
						
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