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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
IDEALE CUISINE SAS	789547163				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1483229	1663267	1477112	1608608	1570334
VALEUR AJOUTE	214918	279453	324010	360040	299348
EBE (exédent brut d'exploitation)	-38977	27210	72889	129640	94349
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-52852,4	7496	52035,4	107803	80593,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-145087	-66856	-263786	-252810	-175004
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0265	0,016	0,0499	0,0799	0,0608
Exportation	24149	65317	19664	18906	35921
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4556	0,4725	0,5103	0,5099	0,4692
Marge d'exploitation	-0,0625	-0,0042	0,0162	0,0323	0,0231
Marge nette	-0,0625	-0,0042	0,0162	0,0323	0,0231
Rentabilité économique	-0,1684	0,1695	0,4404	0,5927	0,4165
Rentabilité financière	-2,8724	0,1997	0,0967	0,3796	0,4664
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	245046,8333	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	35819,6667	0	0	0	0
Charges salariales par employé	42815,1667	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	33721,8333	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	33721,8333	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7975	0,8193	0,7914	0,8014	0,8253
Part des charges salariales	0,1632	0,1477	0,1686	0,144	0,1308
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0254	0,0172	0,0258	0,0368	0,0332
Part d'autres charges	0,0139	0,0159	0,0142	0,0178	0,0107
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,0181	-14,3793	-65,9602	-56,8776	-41,1463
Rotation des stocks	6,6508	5,0726	21,7408	16,4552	24,7468
Durée du crédit client	7,8249	8,1875	3,8654	1,9759	11,765
Durée du crédit fournisseur	23,5343	19,1217	37,5641	29,0903	31,0045
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8825	0,1883	0,3699	0,5692	0,7419
Capacité de remboursement	-3,8647	4,0344	1,1765	1,155	2,0852
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0265	0,016	0,0499	0,0799	0,0608
Taux de valeur ajoutée	-3,8647	4,0344	1,1765	1,155	2,0852
Taux d'exportation	0,0164	0,0385	0,0135	0,0117	0,0231
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0889	0,0943	0,0859	0,0859	0,1148
					
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