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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
FCB RESTAURATION	789022423		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	1029526	1033387	1333671
VALEUR AJOUTE	298292	325067	655507
EBE (exédent brut d'exploitation)	42959	-65047	42153
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	28713	-87866	24867
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-211722	-88640	-182052
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0524	-0,0794	0
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0536	0,1268	0,0302
Marge nette	0,0536	0,1268	0,0302
Rentabilité économique	0,2909	-0,4534	0,5564
Rentabilité financière	0,3289	1,286	-1,3369
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	69394,3684
Valeur ajoutée par employé	0	0	34500,3684
Charges salariales par employé	0	0	29715,4211
Salaires et traitements par employé	0	0	22746,7895
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	22746,7895
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5383	0,5418	0,5241
Part des charges salariales	0,4441	0,4282	0,4364
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0
Part d'autres charges	0,0176	0,03	0,0395
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-94,3478	-39,4928	-50,3977
Rotation des stocks	11,7725	12,3938	5,8989
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	71,916	54,463	48,239
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3437	0,5467	1,2455
Capacité de remboursement	1,7677	-0,8927	3,7947
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0524	-0,0794	0
Taux de valeur ajoutée	1,7677	-0,8927	3,7947
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1465	0,1465	0,091
			
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