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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PIZZA AND CO	788620250			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	79008	92178	82821	83326
VALEUR AJOUTE	15881	31457	29809	32903
EBE (exédent brut d'exploitation)	6358	390	1803	6945
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8327	-1522	2276	6966
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-9231	-16440	-8276	-1970
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0989	0,0043	0,0218	0,0836
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,5744	0,6028	0,6445	0,6897
Marge d'exploitation	0,0853	-0,011	-0,0046	0,0523
Marge nette	0,0853	-0,011	-0,0046	0,0523
Rentabilité économique	0,4277	0,043	0,123	0,2845
Rentabilité financière	0,4139	-0,3592	-0,104	0,3562
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,6588	0,6406	0,6371	0,6356
Part des charges salariales	0,2951	0,3269	0,3256	0,3142
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0353	0,0259	0,0263	0,0355
Part d'autres charges	0,0108	0,0067	0,011	0,0146
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-52,3853	-65,8329	-36,474	-8,6525
Rotation des stocks	10,5468	10,6938	8,7739	9,3939
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	81,6121	34,6665	43,6406	27,277
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,068	0,1043	0,2468	0,4962
Capacité de remboursement	0,1214	-0,6216	1,5892	1,7392
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0989	0,0043	0,0218	0,0836
Taux de valeur ajoutée	0,1214	-0,6216	1,5892	1,7392
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3085	0,2357	0,2398	0,2714
				
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