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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOURGUIGNON BARRE PERE ET FILS	785820101				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	14075106	9556875	14013418	15521235	16330519
VALEUR AJOUTE	4210903	3675117	4358498	3761245	5439253
EBE (exédent brut d'exploitation)	126399	-60718	68609	-187464	1657895
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	149033,4	-112719,4	-396273	-130375,4	1301179,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3792833	4009317	1901556	2696685	6824732
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0091	-0,0063	0,0051	-0,0128	0,1043
Exportation	7848600	5549637	7967809	7669421	8552594
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,1418	0,0613	0,0356	0,0212	
Marge d'exploitation	-0,0425	-0,0459	-0,0082	0,0224	0,0755
Marge nette	-0,0425	-0,0459	-0,0082	0,0224	0,0755
Rentabilité économique	0,0227	-0,0107	0,0194	-0,0437	0,198
Rentabilité financière	-0,159	-0,1492	-0,1304	0,084	0,1103
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	107591,5506	0	162337,8889	169067,2553
Valeur ajoutée par employé	0	41293,4494	0	41791,6111	57864,3936
Charges salariales par employé	0	39208,5169	0	41248,2444	37506,5213
Salaires et traitements par employé	0	29986,5618	0	30835,7222	28349,4681
Résultat courant avant impôts par employé	0	29986,5618	0	30835,7222	28349,4681
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6724	0,5724	0,6577	0,6858	0,7149
Part des charges salariales	0,2662	0,3503	0,2881	0,2449	0,2335
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0477	0,0525	0,0369	0,0303	0,0281
Part d'autres charges	0,0138	0,0247	0,0174	0,039	0,0235
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	100,1405	152,8252	51,7336	67,3691	156,7441
Rotation des stocks	81,497	98,8174	79,2812	66,5718	73,0598
Durée du crédit client	1,9506	10,8065	12,7577	2,3477	41,9818
Durée du crédit fournisseur	56,0601	56,1643	63,3399	59,755	43,0026
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4555	0,4648	0,0501	0,0897	0,1033
Capacité de remboursement	17,0184	-23,4587	-0,4477	-2,9496	0,665
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0091	-0,0063	0,0051	-0,0128	0,1043
Taux de valeur ajoutée	17,0184	-23,4587	-0,4477	-2,9496	0,665
Taux d'exportation	0,5677	0,5796	0,5939	0,5249	0,5382
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,124	0,1605	0,1136	0,0905	0,0567
					
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