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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE COOPERATIVE VILLEDIEU	783260664					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	6855824	7115825	7567869	6323107	6756965	6491412
VALEUR AJOUTE	637252	623912	853231	782110	922023	954182
EBE (exédent brut d'exploitation)	233415	223015	445483	88349	289348	351282
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	233764	193099	420749	103221	247817	326031
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4758687	4668331	4267138	4167896	4234864	4483341
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0345	0,0334	0,0613	0,0131	0,042	0,0588
Exportation	296468	388165	155925	89320	86632	100669
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-2181,1709	-2108,3326	-1535,6773	-851,2791	-271,6259	-198,3364
Marge d'exploitation	0,0053	-0,0001	0,0384	-0,0138	0,009	0,018
Marge nette	0,0053	-0,0001	0,0384	-0,0138	0,009	0,018
Rentabilité économique	0,0282	0,027	0,0524	0,0144	0,0438	0,0545
Rentabilité financière	0,0133	0,014	0,0231	0,0291	0,0028	0,0239
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	752066,8889	668040,7	0	0	766091,4444	0
Valeur ajoutée par employé	70805,7778	62391,2	0	0	102447	0
Charges salariales par employé	36577,7778	32531	0	0	59328,8889	0
Salaires et traitements par employé	28114,7778	24989	0	0	41448,3333	0
Résultat courant avant impôts par employé	28114,7778	24989	0	0	41448,3333	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9038	0,9109	0,9175	0,8621	0,8657	0,8655
Part des charges salariales	0,0483	0,0457	0,0458	0,0938	0,0798	0,0801
Part des amortissements et crédits-$bails	0,035	0,0307	0,0225	0,0278	0,0351	0,0362
Part d'autres charges	0,0129	0,0127	0,0141	0,0163	0,0195	0,0182
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	256,6144	255,0654	214,1895	226,2257	224,1864	274,0126
Rotation des stocks	183,401	183,2748	152,6273	141,5227	161,0401	199,0053
Durée du crédit client	83,1583	76,843	71,395	88,9704	68,5646	87,4824
Durée du crédit fournisseur	18,651	13,5805	11,3534	12,3814	11,3614	19,0413
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6606	0,6868	0,7225	0,6248	0,6614	0,6703
Capacité de remboursement	23,4071	29,3516	14,5945	37,1999	17,649	13,2577
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0345	0,0334	0,0613	0,0131	0,042	0,0588
Taux de valeur ajoutée	23,4071	29,3516	14,5945	37,1999	17,649	13,2577
Taux d'exportation	0,0438	0,0581	0,0214	0,0133	0,0126	0,0169
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4127	0,3929	0,3093	0,2104	0,2226	0,2906
						
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