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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE COOPERATIVE LA ROMAINE	783256589					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	8704867	8704867	8118219	7361464	7714704	8212826
VALEUR AJOUTE	760691	760691	844132	711111	746631	782039
EBE (exédent brut d'exploitation)	10947	10947	9043	-14490	-6604	18883
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31347	31346	-9612	-50757	-45378	-32547
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	6076651	5476651	4786913	5577601	6522255	6496233
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0015	0,0015	0,0011	-0,0019	-0,0009	0,0027
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	1				
Marge d'exploitation	0,0194	0,0194	0,0023	0,0035	0,0029	0
Marge nette	0,0194	0,0194	0,0023	0,0035	0,0029	0
Rentabilité économique	0,0011	0,0011	0,0009	-0,0015	-0,0007	0,0018
Rentabilité financière	-0,0537	-0,0537	0,0001	0,0001	0,0001	0,0005
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	525056,3571	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	54335,0714	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	51443,1429	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	37201,9286	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	37201,9286	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8668	0,8668	0,8437	0,8397	0,8487	0,8584
Part des charges salariales	0,0841	0,0841	0,0985	0,0963	0,093	0,0894
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0438	0,0438	0,0511	0,0555	0,0505	0,0456
Part d'autres charges	0,0053	0,0053	0,0066	0,0085	0,0078	0,0066
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	301,7333	271,9406	203,7658	262,5752	335,4761	341,5525
Rotation des stocks	219,3442	219,3442	149,0248	208,0261	274,3855	268,6542
Durée du crédit client	74,6383	74,6383	53,9434	63,7352	74,1855	77,6865
Durée du crédit fournisseur	14,3549	14,3549	14,8299	11,5019	18,8992	8,765
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,595	0,595	0,5751	0,5547	0,5765	0,6095
Capacité de remboursement	192,881	192,8872	-607,0028	-104,755	-126,7707	-199,7347
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0015	0,0015	0,0011	-0,0019	-0,0009	0,0027
Taux de valeur ajoutée	192,881	192,8872	-607,0028	-104,755	-126,7707	-199,7347
Taux d'exportation	1	1	1	1	0	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4016	0,4016	0,4037	0,4637	0,5385	0,5503
						
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