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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES CAVES DU COMMANDEUR	783097082					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	5776893	7543173	8270110	5378834	5417276	5061268
VALEUR AJOUTE	297048	766435	693213	667749	663901	762519
EBE (exédent brut d'exploitation)	265420	332422	238947	282553	269234	334759
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	209988,8	138907,4	183689	223228	200020	268797,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-616599	-859924	-1548919	-674128	-672939	-861226
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0583	0,0454	0,034	0,0481	0,0471	0,0671
Exportation	1689026	2525758	2210044	440496	235694	107034
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0087	0,0138	0,0077	0,0103	0,0122	0,0133
Marge nette	0,0087	0,0138	0,0077	0,0103	0,0122	0,0133
Rentabilité économique	0,0513	0,0734	0,0547	0,0648	0,0603	0,0728
Rentabilité financière	0	0	0	0,0007	0,0002	0,0005
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8722	0,9005	0,9124	0,8762	0,8793	0,8508
Part des charges salariales	0,0723	0,0569	0,0518	0,0716	0,0681	0,079
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0514	0,0366	0,0323	0,0467	0,0469	0,0535
Part d'autres charges	0,0041	0,006	0,0035	0,0055	0,0057	0,0166
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-49,3975	-42,8648	-80,4914	-41,8455	-42,9536	-63,0553
Rotation des stocks	202,1797	87,9656	87,6026	29,6272	64,5749	102,0634
Durée du crédit client	44,9301	87,709	60,8231	107,8185	73,838	32,5699
Durée du crédit fournisseur	14,9725	12,4585	7,166	20,5707	9,4855	6,9505
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,482	0,4072	0,3848	0,4016	0,4148	0,4323
Capacité de remboursement	11,8663	13,282	9,1474	7,8485	9,2553	7,3981
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0583	0,0454	0,034	0,0481	0,0471	0,0671
Taux de valeur ajoutée	11,8663	13,282	9,1474	7,8485	9,2553	7,3981
Taux d'exportation	0,3707	0,3449	0,3147	0,0749	0,0412	0,0215
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7686	0,4177	0,424	0,5178	0,5452	0,6745
						
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