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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CUISINES 83	783086648			
				
***RATIOS GENERAUX	2023	2022	2017	2016
EBITDA	0	0	1619149	1911071
VALEUR AJOUTE	0	0	464351	511469
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	52203	67981
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	32074	35938,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	66700	43383	280419	299289
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,0324	0,0359
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale			0,447	0,4444
Marge d'exploitation			0,0147	0,0252
Marge nette			0,0147	0,0252
Rentabilité économique	0	0	0,1265	0,1461
Rentabilité financière	0	0	0,0509	0,1298
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes			0,7195	0,7411
Part des charges salariales	0	0	0,2489	0,2301
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0173	0,0158
Part d'autres charges	0	0	0,0143	0,013
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	63,4882	57,7351
Rotation des stocks	0	0	60,6024	47,8271
Durée du crédit client	0	0	47,548	37,5456
Durée du crédit fournisseur	0	0	34,7501	25,5362
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,2746	0,9246	0,4688	0,553
Capacité de remboursement	0	0	6,0317	7,1598
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,0324	0,0359
Taux de valeur ajoutée	0	0	6,0317	7,1598
Taux d'exportation			0,6203	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,1142	0,1101
				
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