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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DU MARMANDAIS	782169007					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	11723708	11076136	12559504	12948593	12917304	13232365
VALEUR AJOUTE	3055080	2892094	3148823	3120533	3024699	2362606
EBE (exédent brut d'exploitation)	862708	550829	833569	803626	798182	71720
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	654963,6	-283349,2	615115,6	528454,4	537190,6	-166415
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	11202946	9991041	10582844	9773205	9054935	8769507
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0772	0,0528	0,068	0,063	0,062	0,0055
Exportation	-162	2878695	4080686	4344176	4345722	4505179
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-5,3577	-7,0419	-15,8029	-23,8857	-12,8948	-21,569
Marge d'exploitation	0,0196	-0,0023	0,017	0,0193	0,0203	-0,0224
Marge nette	0,0196	-0,0023	0,017	0,0193	0,0203	-0,0224
Rentabilité économique	0,0471	0,0313	0,0473	0,047	0,0497	0,0047
Rentabilité financière	0	-0,0783	0	0	0,0007	-0,0536
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	193018,7037	235767,0385	0	306498,1667	320962,561
Valeur ajoutée par employé	0	53557,2963	60554,2885	0	72016,6429	57624,5366
Charges salariales par employé	0	39763,8889	41521,5962	0	48301,381	52379,0488
Salaires et traitements par employé	0	28468,6296	29071,4615	0	33471,3333	36872,0488
Résultat courant avant impôts par employé	0	28468,6296	29071,4615	0	33471,3333	36872,0488
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,743	0,7261	0,7531	0,7702	0,7775	0,78
Part des charges salariales	0,1726	0,1936	0,1749	0,1674	0,1604	0,159
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0617	0,0553	0,0503	0,0429	0,0389	0,0408
Part d'autres charges	0,0227	0,025	0,0217	0,0195	0,0232	0,0202
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	366,1421	349,873	315,0713	279,7707	256,7444	243,2371
Rotation des stocks	100,3203	88,1754	59,889	53,9697	48,0836	49,0117
Durée du crédit client	59,8765	73,7693	61,3934	73,0908	70,8391	80,2486
Durée du crédit fournisseur	32,4775	43,0899	31,3106	36,0978	41,4522	43,0896
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6233	0,6072	0,5774	0,5776	0,553	0,5227
Capacité de remboursement	17,4391	-37,6542	16,5408	18,6917	16,5375	-48,3855
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0772	0,0528	0,068	0,063	0,062	0,0055
Taux de valeur ajoutée	17,4391	-37,6542	16,5408	18,6917	16,5375	-48,3855
Taux d'exportation	0	0,2762	0,3328	0,3407	0,3376	0,3424
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5245	0,5888	0,4205	0,368	0,2938	0,2609
						
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