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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE FROMAGERE DE SAINT CHRISTOPHE SUR GUIERS	779507771				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017	2016
EBITDA	3754728	2910924	0	1577654	1579436
VALEUR AJOUTE	879485	827940	670371	217451	323675
EBE (exédent brut d'exploitation)	278290	254102	182340	-225469	-97737
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	187849	182169	107676	45551	77974
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	95284	255584	210903	193483	99361
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0749	0,0877	0,0598	-0,1428	-0,0618
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0031	0,0323	0,0245	-0,1717	-0,1112
Marge nette	0,0031	0,0323	0,0245	-0,1717	-0,1112
Rentabilité économique	0,1345	0,1614	0,1224	-0,5982	-0,353
Rentabilité financière	0	0	0	0	0
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	337762,1818	0	0	157849,5	0
Valeur ajoutée par employé	79953,1818	0	0	21745,1	0
Charges salariales par employé	50805,1818	0	0	38570,7	0
Salaires et traitements par employé	38278,2727	0	0	28779,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	38278,2727	0	0	28779,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,766	0,7391	0,8006	0,7358	0,7155
Part des charges salariales	0,1493	0,1781	0,1445	0,2086	0,2058
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0713	0,0572	0,0361	0,0244	0,0442
Part d'autres charges	0,0134	0,0256	0,0189	0,0312	0,0346
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	9,3607	32,2028	25,2672	44,7396	22,9501
Rotation des stocks	22,5684	20,7529	18,1225	14,6458	13,0152
Durée du crédit client	38,6389	58,5974	49,976	16,9411	14,0068
Durée du crédit fournisseur	45,0995	59,377	34,5372	32,7856	38,5776
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7186	1,0581	1,076	1,3004	1,409
Capacité de remboursement	7,9176	9,1443	14,8819	10,7602	5,0031
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0749	0,0877	0,0598	-0,1428	-0,0618
Taux de valeur ajoutée	7,9176	9,1443	14,8819	10,7602	5,0031
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5327	0,4568	0,4214	0,1202	0,1161
					
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