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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DES COTEAUX DE SAINT MAURICE	779449818					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3916593	4179583	0	0	4409423	4783435
VALEUR AJOUTE	434036	315953	0	0	460964	921371
EBE (exédent brut d'exploitation)	54338	-9944	0	0	45256	625729
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	51222	10998	0	0	39113	31688
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4059779	3578237	3177395	3041332	3219675	3353720
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0161	-0,003			0,0117	0,1483
Exportation	0	0	0	0	0	166546
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0004	-0,003			0,0102	0,0126
Marge nette	0,0004	-0,003			0,0102	0,0126
Rentabilité économique	0,0113	-0,0023	0	0	0,0102	0,2413
Rentabilité financière	0,0004	0,0007	0	0	0,0004	0,0002
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8662	0,885			0,8628	0,7798
Part des charges salariales	0,0771	0,0633	0	0	0,0688	0,0626
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0368	0,0372			0,0411	0,0419
Part d'autres charges	0,0199	0,0145	0	0	0,0274	0,1157
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	438,3925	393,9315	0	0	302,7477	290,0818
Rotation des stocks	391,0655	342,5147	0	0	271,5528	215,1701
Durée du crédit client	60,6996	83,1473	0	0	66,7076	95,3576
Durée du crédit fournisseur	23,1181	24,6635	0	0	22,2976	13,0606
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5772	0,534	0,5135	0,4855	0,5162	0,1781
Capacité de remboursement	54,0232	211,0827	0	0	58,6702	14,5685
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0161	-0,003			0,0117	0,1483
Taux de valeur ajoutée	54,0232	211,0827	0	0	58,6702	14,5685
Taux d'exportation	1	1			1	0,0395
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2151	0,2457	0	0	0,3028	0,2762
						
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