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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE GRANDS CRUS BLANCS VINZELLES-LOCHE	778638973					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	5834994	4609978	5416919	5347367	5532035	5235406
VALEUR AJOUTE	788185	818403	933921	897376	937796	827884
EBE (exédent brut d'exploitation)	295173	289310	376820	351668	401401	292100
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	250577	224253	347544	321815	394294	274384
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	189657	366004	-177840	-55377	194746	63543
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0587	0,0642	0,075	0,0607	0,076	0,0596
Exportation	140990	183218	135930	238317	194457	584553
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,375	0,3797	0,3839	0,3766	0,3587	0,2327
Marge d'exploitation	0,0213	0,0091	0,0245	0,0213	0,03	0,0212
Marge nette	0,0213	0,0091	0,0245	0,0213	0,03	0,0212
Rentabilité économique	0,0794	0,0703	0,1021	0,0939	0,1114	0,0852
Rentabilité financière	0,0283	0,0118	0,0372	0,0339	0,056	0,0376
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	628307,5	562868,25	628150,75	723666	660456,75	0
Valeur ajoutée par employé	98523,125	102300,375	116740,125	112172	117224,5	0
Charges salariales par employé	66702,75	62327,75	65003,125	63733,625	62708,375	0
Salaires et traitements par employé	48844	45011,625	46397,125	44268,375	43788,75	0
Résultat courant avant impôts par employé	48844	45011,625	46397,125	44268,375	43788,75	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8604	0,8204	0,8379	0,8494	0,8532	0,8431
Part des charges salariales	0,0932	0,1091	0,0982	0,0976	0,0934	0,0976
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0355	0,0457	0,041	0,0393	0,0358	0,0398
Part d'autres charges	0,011	0,0248	0,0229	0,0138	0,0176	0,0195
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	13,7721	29,6676	-12,9172	-3,4914	13,4532	4,7347
Rotation des stocks	253,0982	222,6694	196,0372	145,3977	191,7975	189,4982
Durée du crédit client	42,8724	33,3143	43,2539	62,4731	71,4889	50,8666
Durée du crédit fournisseur	238,9777	221,9121	233,6183	227,8011	234,3215	221,6923
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,079	0,1616	0,0852	0,1226	0,0946	0,0984
Capacité de remboursement	1,1711	2,9655	0,9044	1,4276	0,8641	1,2288
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0587	0,0642	0,075	0,0607	0,076	0,0596
Taux de valeur ajoutée	1,1711	2,9655	0,9044	1,4276	0,8641	1,2288
Taux d'exportation	0,028	0,0407	0,027	0,0412	0,0368	0,1193
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4038	0,4695	0,4515	0,4179	0,4272	0,4627
						
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