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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE DE VIRE	778639112					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	9531271	7816533	8830118	9166658	8700320	9097463
VALEUR AJOUTE	1212812	1034062	1051056	1340641	1122297	1405828
EBE (exédent brut d'exploitation)	326220	141856	190625	470744	290455	598235
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	347311	159345	198376	483459	297702	539928
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-933099	78632	30614	135530	271994	-163481
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0331	0,0166	0,0211	0,0488	0,0358	0,0669
Exportation	2582494	2738901	2148793	3271146	3133192	3926787
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2679	0,2091	0,2093	0,2244	0,2853	0,1529
Marge d'exploitation	0,0034	0,0019	0,0054	0,0039	0,0069	0,0343
Marge nette	0,0034	0,0019	0,0054	0,0039	0,0069	0,0343
Rentabilité économique	0,1399	0,0578	0,0728	0,1928	0,1197	0,2292
Rentabilité financière	0,0144	0,0011	0,0121	0,0113	0,0201	0,1903
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	450129,3889	496650,6111
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	62349,8333	78101,5556
Charges salariales par employé	0	0	0	0	43895,1667	42517,2222
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	30837,9444	29713,8889
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	30837,9444	29713,8889
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8687	0,8465	0,8689	0,8489	0,8614	0,8654
Part des charges salariales	0,0889	0,1086	0,0928	0,0899	0,0914	0,0871
Part des amortissements et crédits-$bails	0,026	0,0346	0,03	0,0274	0,0264	0,0261
Part d'autres charges	0,0165	0,0104	0,0083	0,0337	0,0207	0,0215
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-34,5955	3,3593	1,2387	5,1291	12,253	-6,6748
Rotation des stocks	146,9159	185,4273	211,7063	209,2696	289,8032	246,3083
Durée du crédit client	57,9987	68,4343	49,925	45,833	42,8256	45,9283
Durée du crédit fournisseur	242,1629	280,0341	265,5587	268,3143	281,5534	285,9469
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1729	0,2222	0,2694	0,2274	0,2297	0,2926
Capacité de remboursement	1,1608	3,4242	3,5552	1,1484	1,8726	1,4141
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0331	0,0166	0,0211	0,0488	0,0358	0,0669
Taux de valeur ajoutée	1,1608	3,4242	3,5552	1,1484	1,8726	1,4141
Taux d'exportation	0,2623	0,3206	0,2382	0,3392	0,3867	0,4393
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1312	0,1707	0,1656	0,1417	0,1764	0,1589
						
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