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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAVE COOPERATIVE VINICOLE D'AZE	778550095					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	7426372	5980147	6563563	6697278	6890863	7019044
VALEUR AJOUTE	1056707	875230	798949	680673	803013	805852
EBE (exédent brut d'exploitation)	559934	400180	288072	202080	350112	381659
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	534856	391599	285146	173558	350937	386507
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-452471	414412	657631	-342591	-716650	-1261718
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0719	0,0629	0,0484	0,0305	0,0517	0,0559
Exportation	2127207	1406603	1407065	1212554	1147642	2066516
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2855	0,2734	0,0897	0,0659	0,0632	0,1117
Marge d'exploitation	0,0378	0,0026	0,002	-0,0073	0,0054	-0,0006
Marge nette	0,0378	0,0026	0,002	-0,0073	0,0054	-0,0006
Rentabilité économique	0,1365	0,1178	0,1139	0,0787	0,1228	0,1238
Rentabilité financière	0,1022	0,0008	0,0015	-0,0388	0,0073	0,0048
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	660906,4444	737083,1111	845873,5	975748,1429
Valeur ajoutée par employé	0	0	88772,1111	75630,3333	100376,625	115121,7143
Charges salariales par employé	0	0	53769,8889	50311,1111	53107,625	57296,2857
Salaires et traitements par employé	0	0	38328,2222	35641,1111	38517,125	40180,7143
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	38328,2222	35641,1111	38517,125	40180,7143
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8856	0,853	0,8742	0,8814	0,8838	0,8768
Part des charges salariales	0,065	0,0734	0,0739	0,0671	0,062	0,0571
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0422	0,046	0,0436	0,0447	0,0437	0,0406
Part d'autres charges	0,0073	0,0276	0,0083	0,0067	0,0105	0,0255
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,2114	23,7928	40,3546	-18,8499	-38,6549	-67,4248
Rotation des stocks	191,6769	249,5659	294,4712	231,1355	226,7718	220,9533
Durée du crédit client	61,0787	51,0785	60,0169	45,4323	65,468	48,9894
Durée du crédit fournisseur	277,5142	284,3894	278,9651	282,237	292,5992	304,2751
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3577	0,303	0,1236	0,1564	0,2318	0,2949
Capacité de remboursement	2,7439	2,6285	1,0959	2,3144	1,8833	2,3529
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0719	0,0629	0,0484	0,0305	0,0517	0,0559
Taux de valeur ajoutée	2,7439	2,6285	1,0959	2,3144	1,8833	2,3529
Taux d'exportation	0,2732	0,2213	0,2366	0,1828	0,1696	0,3026
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4508	0,4603	0,4076	0,3724	0,3877	0,4018
						
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