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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CELLIERS DU VAL DES PINS	776018863					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3828783	3805749	3798364	3495272	3708711	4023796
VALEUR AJOUTE	504030	494955	646155	513721	479327	594338
EBE (exédent brut d'exploitation)	216183	132922	317616	178356	194043	287657
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	185657	110625	326529	172366	171988	254824
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1944984	1554198	2639128	2513812	3009691	1358346
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0518	0,0355	0,0846	0,0444	0,0498	0,0901
Exportation	799582	0	512529	227485	42882	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0169	-0,0083	0,0387	-0,0001	0,0112	0,0372
Marge nette	0,0169	-0,0083	0,0387	-0,0001	0,0112	0,0372
Rentabilité économique	0,0393	0,0316	0,0649	0,0361	0,0357	0,0759
Rentabilité financière	0,0187	-0,0144	0,0495	0,0003	0,0017	0,035
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	623663,1667	750836	804296,8	778715,4	638814,4
Valeur ajoutée par employé	0	82492,5	129231	102744,2	95865,4	118867,6
Charges salariales par employé	0	55566	60528,6	61362,4	58544,8	55779,4
Salaires et traitements par employé	0	40134,8333	43143	43160	41540,4	39068,6
Résultat courant avant impôts par employé	0	40134,8333	43143	43160	41540,4	39068,6
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8483	0,8573	0,8582	0,8473	0,861	0,8691
Part des charges salariales	0,0936	0,0869	0,0828	0,0878	0,0799	0,0714
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0444	0,0429	0,0473	0,0521	0,0472	0,0454
Part d'autres charges	0,0138	0,0129	0,0116	0,0128	0,0119	0,0141
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	170,1693	151,5995	256,5891	228,1599	282,1409	155,2239
Rotation des stocks	106,8294	162,0901	163,2987	142,8099	202,1726	284,1177
Durée du crédit client	54,9517	114,6308	101,4841	91,2544	92,7533	78,2744
Durée du crédit fournisseur	10,2321	129,4887	8,6084	20,5799	13,3445	164,9232
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4572	0,2567	0,3285	0,3782	0,4091	0,1794
Capacité de remboursement	13,5569	9,7687	4,9201	10,8457	12,9165	2,6661
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0518	0,0355	0,0846	0,0444	0,0498	0,0901
Taux de valeur ajoutée	13,5569	9,7687	4,9201	10,8457	12,9165	2,6661
Taux d'exportation	0,1917	0	0,1365	0,0566	0,011	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4407	0,465	0,4408	0,4225	0,4435	0,4495
						
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