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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOULANGERIE PATISSERIE KLAMMERS S.A.	775617814			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1239293	1124267	1162323	1188557
VALEUR AJOUTE	693749	591952	575033	609236
EBE (exédent brut d'exploitation)	60900	22495	-15349	-18089
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	59361	23641	-52527	-14807
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-94152	-97447	-84336	-86211
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0507	0,0202	-0,0139	-0,0158
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,439	0,3363	0,2471	0,2424
Marge d'exploitation	0,0148	-0,0038	-0,01	0,0069
Marge nette	0,0148	-0,0038	-0,01	0,0069
Rentabilité économique	0,1216	0,0448	-0,041	-0,046
Rentabilité financière	0,055	0,0071	-0,0336	0,0274
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4161	0,4614	0,4524	0,4539
Part des charges salariales	0,5058	0,4929	0,4918	0,52
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0382	0,0339	0,0196	0,0146
Part d'autres charges	0,0399	0,0119	0,0362	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,5904	-31,9674	-27,8364	-27,4787
Rotation des stocks	5,2912	5,5202	6,0244	5,326
Durée du crédit client	20,8586	28,7896	22,4211	21,2114
Durée du crédit fournisseur	56,9773	59,9857	52,4811	55,1738
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2406	0,2768	0,0238	0,0533
Capacité de remboursement	2,0304	5,8743	-0,17	-1,4153
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0507	0,0202	-0,0139	-0,0158
Taux de valeur ajoutée	2,0304	5,8743	-0,17	-1,4153
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2131	0,2426	0,1183	0,097
				
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