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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BISCUITERIE MODERNE SA	775474992				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	526013	658054	709258	784986	901314
VALEUR AJOUTE	209379	239856	243446	284086	322013
EBE (exédent brut d'exploitation)	8650	13862	11961	25496	39117
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8422	-1163	15674	24058	53967
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-144772	-143500	-111796	-124474	-130298
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0164	0,0216	0,0169	0,0325	0,0437
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,0203	0,0132	-0,0332	0,0031	0,015
Marge nette	-0,0203	0,0132	-0,0332	0,0031	0,015
Rentabilité économique	0,055	0,1227	0,076	0,1445	0,2065
Rentabilité financière	0,0453	-0,2206	0,9356	-2,6661	3,5217
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	65829,125	80252,375	88544,25	0	0
Valeur ajoutée par employé	26172,375	29982	30430,75	0	0
Charges salariales par employé	21944,25	24971,75	25722,875	0	0
Salaires et traitements par employé	17332,375	18980,125	20823,25	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	17332,375	18980,125	20823,25	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5872	0,6197	0,6357	0,6294	0,6521
Part des charges salariales	0,3271	0,3076	0,2808	0,2962	0,2873
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0378	0,0315	0,0274	0,0368	0,0224
Part d'autres charges	0,0479	0,0412	0,056	0,0376	0,0382
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-100,3389	-81,5825	-57,6061	-57,9764	-53,1912
Rotation des stocks	40,0253	30,682	30,6098	28,5615	29,0339
Durée du crédit client	24,9411	17,4995	34,9887	30,3489	24,4198
Durée du crédit fournisseur	155,0176	146,0809	125,2088	101,2244	69,5014
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,687	0,7529	0,7836	0,9876	0,9575
Capacité de remboursement	12,8303	-73,1049	7,8716	7,2417	3,3615
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0164	0,0216	0,0169	0,0325	0,0437
Taux de valeur ajoutée	12,8303	-73,1049	7,8716	7,2417	3,3615
Taux d'exportation	0	0	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4672	0,4052	0,3936	0,3814	0,3572
					
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