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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
FROMAGERIE SEIGNEMARTIN	772200036		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	24570011	21652560	21751715
VALEUR AJOUTE	4092969	3883144	3783907
EBE (exédent brut d'exploitation)	1929033	1936237	1845049
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1421250	1478116	1327467,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	11398088	10408893	8522019
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0786	0,0896	0,085
Exportation	1188259	927141	840686
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,2135	0,226	0,2121
Marge d'exploitation	0,0516	0,0622	0,0625
Marge nette	0,0516	0,0622	0,0625
Rentabilité économique	0,1108	0,1452	0,1222
Rentabilité financière	0,0831	0,0771	0,0901
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	1636984,1333	1441361,4667	0
Valeur ajoutée par employé	272864,6	258876,2667	0
Charges salariales par employé	125434,2	116520,1333	0
Salaires et traitements par employé	87584,4	81174,8	0
Résultat courant avant impôts par employé	87584,4	81174,8	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,8792	0,8739	0,8793
Part des charges salariales	0,0808	0,0861	0,0871
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0276	0,0286	0,023
Part d'autres charges	0,0124	0,0114	0,0105
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	169,4295	175,7249	143,3642
Rotation des stocks	191,4044	209,4755	173,5591
Durée du crédit client	37,8851	40,2942	32,4855
Durée du crédit fournisseur	43,1755	48,2832	39,522
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4094	0,2861	0,4313
Capacité de remboursement	5,0152	2,5811	4,9039
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0786	0,0896	0,085
Taux de valeur ajoutée	5,0152	2,5811	4,9039
Taux d'exportation	0,0484	0,0429	0,0387
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2265	0,2774	0,2745
			
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