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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
PIZZERIA DELL'OVA	753999408		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	141944	133323	173643
VALEUR AJOUTE	48309	44676	76173
EBE (exédent brut d'exploitation)	4706	17299	9612
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	4702	16899	8480
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-6940	-3367	-7467
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0376	0,1553	0,0554
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6739	0,6914	0,6811
Marge d'exploitation	0,0003	0,1308	0,0398
Marge nette	0,0003	0,1308	0,0398
Rentabilité économique	0,046	0,2086	0,1412
Rentabilité financière	0,0002	0,1753	0,0867
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5423	0,5615	0,5846
Part des charges salariales	0,3926	0,3997	0,3771
Part des amortissements et crédits-$bails	0,033	0,0248	0,0162
Part d'autres charges	0,0321	0,014	0,0221
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-20,2224	-11,0355	-15,6964
Rotation des stocks	11,0182	0,4713	0,2737
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	1,9584	0,5291	2,6284
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,21	0,0258	0,021
Capacité de remboursement	4,5685	0,1265	0,1686
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0376	0,1553	0,0554
Taux de valeur ajoutée	4,5685	0,1265	0,1686
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7257	0,6253	0,4114
			
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