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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
JG FOOD	753914399		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2018	2017
EBITDA	796817	855894	859594
VALEUR AJOUTE	423619	398593	422820
EBE (exédent brut d'exploitation)	105135	129457	135310
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42001	94610	98582
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43498	-29827	-62702
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1328	0,1537	0,16
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0576	0,1532	0,1583
Marge nette	0,0576	0,1532	0,1583
Rentabilité économique	0,3019	0,3187	0,3636
Rentabilité financière	0,1552	0,4985	0,8649
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4896	0,6101	0,5831
Part des charges salariales	0,4054	0,3593	0,3803
Part des amortissements et crédits-$bails	0,014	0,018	0,0189
Part d'autres charges	0,091	0,0126	0,0176
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-20,0606	-12,9284	-27,0539
Rotation des stocks	4,1073	4,4559	3,1399
Durée du crédit client	1,8328	2,1665	2,2109
Durée du crédit fournisseur	30,5562	25,6915	29,8375
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,342	0,5325	0,7065
Capacité de remboursement	2,8359	2,286	2,6667
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1328	0,1537	0,16
Taux de valeur ajoutée	2,8359	2,286	2,6667
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3989	0,386	0,3845
			
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