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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SIAN RESTAURATION	753826783					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1819748	0	0	0	1899308	1891756
VALEUR AJOUTE	665150	0	0	0	866765	861253
EBE (exédent brut d'exploitation)	115285	0	0	0	167878	198651
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	22673	0	0	0	220366	158419
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-201790	-82467	-148941	-178246	-70228	4642
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0775				0,0961	0,1164
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,154				0,0847	0,134
Marge nette	0,154				0,0847	0,134
Rentabilité économique	0,0828	0	0	0	0,0996	0,1451
Rentabilité financière	0,1686	0	0	0	0,1429	0,2465
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5166				0,5023	0,5082
Part des charges salariales	0,382	0	0	0	0,3875	0,3873
Part des amortissements et crédits-$bails	0				0,0615	0
Part d'autres charges	0,1014	0	0	0	0,0486	0,1045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-49,5353	-INF	-INF	-INF	-14,6765	0,9929
Rotation des stocks	6,0637	0	0	0	3,1678	3,821
Durée du crédit client	0			0	0,8034	0,0531
Durée du crédit fournisseur	39,8775	0	0	0	59,1212	16,4566
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2004	0,3989	0,4243	0,4853	0,5666	0,5427
Capacité de remboursement	12,3018	0	0	0	4,3349	4,6907
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0775				0,0961	0,1164
Taux de valeur ajoutée	12,3018	0	0	0	4,3349	4,6907
Taux d'exportation	1				1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8802	0	0	0	0,9305	0,6814
						
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