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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
AUX SAVEURS D'AUNEAU	753780774		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	731327	796097	825583
VALEUR AJOUTE	285118	294973	323624
EBE (exédent brut d'exploitation)	41658	45877	74889
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42302	43463	62256
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-34472	-36805	-50487
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0579	0,0585	0,0911
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5358	0,5018	0,5132
Marge d'exploitation	0,0451	0,045	0,0824
Marge nette	0,0451	0,045	0,0824
Rentabilité économique	0,2052	0,2312	0,4159
Rentabilité financière	0,1889	0,229	0,5151
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	65369,9091	71331,5455	117489
Valeur ajoutée par employé	25919,8182	26815,7273	46232
Charges salariales par employé	22399,2727	22933,6364	34982,4286
Salaires et traitements par employé	16545	16967,1818	24935,5714
Résultat courant avant impôts par employé	16545	16967,1818	24935,5714
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6209	0,6436	0,6582
Part des charges salariales	0,3525	0,3316	0,3231
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0182	0,0166	0,0134
Part d'autres charges	0,0084	0,0082	0,0052
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,498	-17,1209	-22,4067
Rotation des stocks	5,9507	4,6333	6,6589
Durée du crédit client	1,0122	1,156	0,446
Durée du crédit fournisseur	31,7297	28,7393	26,1595
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1827	0,3216	0,4238
Capacité de remboursement	0,8769	1,4683	1,2258
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0579	0,0585	0,0911
Taux de valeur ajoutée	0,8769	1,4683	1,2258
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2092	0,1854	0,1482
			
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