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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CHEF PIERRO	753655158					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016	2015	2014
EBITDA	394101	594447	598061	434639	292547	256566
VALEUR AJOUTE	115770	302060	297459	224601	150948	129380
EBE (exédent brut d'exploitation)	-11287	67748	59040	29419	12096	21835
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-14407	51462,6	41050,4	22339	9616	15420
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-13877	-30529	-29174	-78370	-18184	-39608
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0329	0,117	0,1022	0,0678	0,0414	0,0868
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	0				
Marge d'exploitation	-0,0781	0,0796	0,0862	0,0333	0,0117	0,0948
Marge nette	-0,0781	0,0796	0,0862	0,0333	0,0117	0,0948
Rentabilité économique	-0,0297	0,226	0,2037	0,0969	0,0655	0,15
Rentabilité financière	-0,2684	0,2508	0,3846	0,1619	0,0368	0,4197
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5394	0,5065	0,5113	0,4985	0,4896	0,5251
Part des charges salariales	0,3918	0,419	0,4384	0,4474	0,4642	0,4587
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0539	0,0563	0,0369	0,0319	0,0274	0,0074
Part d'autres charges	0,0149	0,0181	0,0134	0,0221	0,0188	0,0089
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-14,7756	-19,2512	-18,4309	-65,8987	-22,6922	-57,4659
Rotation des stocks	16,8144	13,6503	7,0114	2,1363	5,4513	6,82
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	75,7061	54,2195	57,2218	81,8949	71,8357	38,725
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,714	0,5408	0,6907	0,8183	0,7496	0,6941
Capacité de remboursement	-18,8076	3,1498	4,8766	11,1231	14,3933	6,5515
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0329	0,117	0,1022	0,0678	0,0414	0,0868
Taux de valeur ajoutée	-18,8076	3,1498	4,8766	11,1231	14,3933	6,5515
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8671	0,5321	0,5438	0,7758	0,6617	0,5229
						
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