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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE GOUT DES SAISONS 33-47	753288364					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	2425823	2327503	1991577
VALEUR AJOUTE	0	0	0	274590	255267	228545
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	101427	70824	62642
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	84594	60411	50581
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-118006	-192645	-130854	-127247	-134909	-136037
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0419	0,0306	0,0316
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale				0,1316	0,1313	0,1212
Marge d'exploitation				0,0347	0,0263	0,031
Marge nette				0,0347	0,0263	0,031
Rentabilité économique	0	0	0	0,7445	0,7259	0,6976
Rentabilité financière	0	0	0	0,5106	0,552	0,6231
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes				0,9165	0,9099	0,909
Part des charges salariales	0	0	0	0,0731	0,0797	0,0839
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0084	0,0079	0,0048
Part d'autres charges	0	0	0	0,0019	0,0026	0,0023
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-19,1851	-21,2473	-25,0393
Rotation des stocks	0	0	0	5,1015	4,6343	3,9164
Durée du crédit client	0	0	0	4,2893	1,4173	0,7769
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	27,5428	22,9499	25,7152
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0821	0,0976	0,1799	0,0346	0,084	0,1087
Capacité de remboursement	0	0	0	0,0557	0,1357	0,1929
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0419	0,0306	0,0316
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0,0557	0,1357	0,1929
Taux d'exportation				0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,03	0,0295	0,0251
						
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