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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CATERER IN PARIS	753261031				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	2267239	2231136
VALEUR AJOUTE	0	0	0	1101398	1001440
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	372996	41443
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	311133	20886
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	186283	168328	-208108	-574039	-422958
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,1658	0,0186
Exportation	0	0	0	878	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation				0,0971	-0,0424
Marge nette				0,0971	-0,0424
Rentabilité économique	0	0	0	0,6534	0,1239
Rentabilité financière	0	0	0	2,0596	2,6423
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,5615	0,525
Part des charges salariales	0	0	0	0,3428	0,3864
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0642	0,04
Part d'autres charges	0	0	0	0,0315	0,0486
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	-INF	-93,1366	-69,4698
Rotation des stocks	0	0	0	2,3054	1,6189
Durée du crédit client	0	0	0	11,8724	11,4318
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	76,7284	59,0587
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7498	0,3615	0,5124	0,7203	1,506
Capacité de remboursement	0	0	0	1,3217	24,1095
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,1658	0,0186
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	1,3217	24,1095
Taux d'exportation				0,0004	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,4872	0,3813
					
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