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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE CHATENAISE	753230929	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	382470	441245
VALEUR AJOUTE	191549	210842
EBE (exédent brut d'exploitation)	25296	8699
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	13998	3283
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-31404	-37110
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0684	0,0208
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	1,0127	0,9995
Marge d'exploitation	0,0445	0,0191
Marge nette	0,0445	0,0191
Rentabilité économique	0,1478	0,0502
Rentabilité financière	-0,7222	-0,2344
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	73962,4	46547,4444
Valeur ajoutée par employé	38309,8	23426,8889
Charges salariales par employé	32862	22184,7778
Salaires et traitements par employé	28399,4	18898
Résultat courant avant impôts par employé	28399,4	18898
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,487	0,4803
Part des charges salariales	0,4489	0,4608
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0561	0,0513
Part d'autres charges	0,008	0,0076
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-30,9954	-32,333
Rotation des stocks	12,1038	6,26
Durée du crédit client	26,8707	7,6331
Durée du crédit fournisseur	88,3637	48,0256
***RATIOS DIVERS		
Endettement	1,0488	1,0829
Capacité de remboursement	12,8265	57,1895
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0684	0,0208
Taux de valeur ajoutée	12,8265	57,1895
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5632	0,5461
		
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