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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
WOK GRILL CHERBOURG	752800573				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	651605	1407231	1346271	1010137	931128
VALEUR AJOUTE	248006	630319	599951	406165	405292
EBE (exédent brut d'exploitation)	44483	232347	234265	100101	69878
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	60768	185698	203069	108868	51241
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-74596	-204701	-104107	-29801	-59498
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0717	0,1674	0,1764	0,1031	0,0765
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,0079	0,1356	0,1072	0,0846	0,0913
Marge nette	-0,0079	0,1356	0,1072	0,0846	0,0913
Rentabilité économique	0,09	0,438	0,4242	0,1865	0,1774
Rentabilité financière	0,024	0,3071	0,2418	0,1914	0,2306
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	126172	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	57301,7273	0	0	0
Charges salariales par employé	0	35262	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	30244	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	30244	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5675	0,6214	0,6048	0,6087	0,5996
Part des charges salariales	0,3111	0,3182	0,2951	0,3193	0,3834
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1027	0,052	0,0914	0,0614	0,0047
Part d'autres charges	0,0187	0,0084	0,0087	0,0106	0,0122
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-43,8734	-53,8341	-28,6123	-11,2014	-23,7705
Rotation des stocks	5,2116	4,2193	9,1612	11,4228	12,5364
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	47,4804	44,9375	33,7661	31,2543	24,5126
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0496	0,1355	0,1711	0,3535	0,2878
Capacité de remboursement	0,4032	0,3872	0,4653	1,7427	2,2131
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0717	0,1674	0,1764	0,1031	0,0765
Taux de valeur ajoutée	0,4032	0,3872	0,4653	1,7427	2,2131
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3877	0,1983	0,2203	0,4025	0,3708
					
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