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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LORRAINE PASTA	752858498				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	318757	339472	306902	305227	302728
VALEUR AJOUTE	120122	153897	126227	124417	123710
EBE (exédent brut d'exploitation)	65027	46126	36476	65116	45464
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	43362	18840	12517	37814	16997
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-137400	-134420	-137236	-112432	-109445
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2328	0,1368	0,1203	0,2166	0,1507
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1033	0,0145	-0,0051	0,0125	-0,0639
Marge nette	0,1033	0,0145	-0,0051	0,0125	-0,0639
Rentabilité économique	-3,6534	-0,8694	-0,9581	6,1125	0,8243
Rentabilité financière	-0,1312	-0,0005	0,0382	0,0243	0,1494
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5491	0,548	0,5736	0,5847	0,5526
Part des charges salariales	0,3117	0,3157	0,2859	0,1956	0,2389
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0747	0,0625	0,0757	0,15	0,1422
Part d'autres charges	0,0644	0,0738	0,0648	0,0696	0,0664
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-179,5538	-145,4827	-165,2404	-136,477	-132,4315
Rotation des stocks	5,3951	5,0155	4,5247	3,566	4,4537
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	290,5474	257,4292	285,0841	307,4589	242,6574
***RATIOS DIVERS					
Endettement	-9,1945	-2,8688	-4,3939	19,5407	4,4941
Capacité de remboursement	3,7741	8,0784	13,3647	5,505	14,5829
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2328	0,1368	0,1203	0,2166	0,1507
Taux de valeur ajoutée	3,7741	8,0784	13,3647	5,505	14,5829
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1951	0,2252	0,2987	0,3781	0,5269
					
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