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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
COMPAGNIE TOULOUSAINE DE RESTAURATION	752544817	
		
***RATIOS GENERAUX	2018	2017
EBITDA	535445	543076
VALEUR AJOUTE	328590	332528
EBE (exédent brut d'exploitation)	40153	69588
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31681,4	55769,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-13578	-26361
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0751	0,1299
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,732	0,8147
Marge d'exploitation	0,0682	0,1228
Marge nette	0,0682	0,1228
Rentabilité économique	0,1693	0,3132
Rentabilité financière	0,1426	0,3038
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,4128	0,4265
Part des charges salariales	0,5603	0,5372
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0065	0,0193
Part d'autres charges	0,0204	0,017
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-9,2732	-17,9599
Rotation des stocks	9,6825	14,339
Durée du crédit client	5,1006	3,3174
Durée du crédit fournisseur	27,1013	33,5256
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,1332	0,2067
Capacité de remboursement	0,9971	0,8233
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0751	0,1299
Taux de valeur ajoutée	0,9971	0,8233
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3754	0,359
		
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