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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CHARLOTTES & CLAFOUTIS	752574251			
				
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016	2015
EBITDA	601954	625422	709355	722833
VALEUR AJOUTE	305408	300017	357633	333764
EBE (exédent brut d'exploitation)	31064	23765	83967	73355
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	27953	8864	54808,4	48826,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-200417	-134473	-138850	-81725
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,052	0,0388	0,1184	0,1046
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,0515	0,0526	0,1014	0,1049
Marge nette	0,0515	0,0526	0,1014	0,1049
Rentabilité économique	0,0644	0,042	0,141	0,1197
Rentabilité financière	0,2528	0,1367	0,3715	0,6544
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	99595	76546,5	88662	87655,375
Valeur ajoutée par employé	50901,3333	37502,125	44704,125	41720,5
Charges salariales par employé	45121,3333	33944,25	33632,125	31779,875
Salaires et traitements par employé	33568,6667	25016,75	24244,25	23224,5
Résultat courant avant impôts par employé	33568,6667	25016,75	24244,25	23224,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5115	0,5265	0,5522	0,5664
Part des charges salariales	0,474	0,4577	0,4225	0,3919
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0066	0,0056	0,0179	0,0321
Part d'autres charges	0,008	0,0101	0,0075	0,0097
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-122,4161	-80,1517	-71,4515	-42,5382
Rotation des stocks	6,3474	8,9616	9,4212	10,8485
Durée du crédit client	40,2079	33,2195	23,7031	23,2566
Durée du crédit fournisseur	159,7844	109,3081	67,9082	60,9644
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,7657	0,7609	0,8036	0,8801
Capacité de remboursement	13,2147	48,6229	8,7301	11,0464
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,052	0,0388	0,1184	0,1046
Taux de valeur ajoutée	13,2147	48,6229	8,7301	11,0464
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1381	1,1139	0,9483	0,9723
				
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