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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE NOBLE	752490813			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	494704	795375	796774	840409
VALEUR AJOUTE	185273	303570	275184	314470
EBE (exédent brut d'exploitation)	-15966	36341	-35201	55794
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-91498	31219	-41889	41043
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-68696	-27168	-54620	-36191
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0337	0,0461	-0,0448	0,0671
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,7716	1		
Marge d'exploitation	-0,0248	0,0379	-0,048	0,0645
Marge nette	-0,0248	0,0379	-0,048	0,0645
Rentabilité économique	-0,0963	0,328	-0,4057	0,4396
Rentabilité financière	-3,3026	0,2194	-0,4615	0,3582
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	87260,2222	103962,625
Valeur ajoutée par employé	0	0	30576	39308,75
Charges salariales par employé	0	0	33784	31819,75
Salaires et traitements par employé	0	0	25845,5556	24139,875
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	25845,5556	24139,875
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5709	0,6325	0,6113	0,6574
Part des charges salariales	0,3824	0,3433	0,3644	0,3236
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0152	0,0122	0,009	0,0057
Part d'autres charges	0,0315	0,0121	0,0153	0,0133
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-52,8522	-12,5882	-25,3855	-15,8828
Rotation des stocks	7,8455	0	5,4098	6,4322
Durée du crédit client	0	0	0	0,0878
Durée du crédit fournisseur	5,0458	13,5689	32,871	19,8348
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8447	0,0003	0,0037	0,0046
Capacité de remboursement	-1,5301	0,0011	-0,0076	0,0143
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0337	0,0461	-0,0448	0,0671
Taux de valeur ajoutée	-1,5301	0,0011	-0,0076	0,0143
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,057	0,0778	0,1449	0,1357
				
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